Συμβουλευτικές υπηρεσίες

Πολλοί άνθρωποι ονειρεύονται να αποκτήσουν μια μέρα ένα μπαρ αλλά η πραγματικότητα του να ξεκινήσεις μια τέτοια επιχείρηση μπορεί να αποδειχθεί εξαιρετικά δύσκολη. Ειδικά αν η μόνη προηγούμενη εμπειρία από μπαρ είναι να είσαι απλά συχνός πελάτης!

Ακόμη και έμπειροι ιδιοκτήτες μπαρ χρειάζονται καμιά φορά λίγη βοήθεια και καθοδήγηση, πόσο μάλλον οι νέοι επιχειρηματίες. Για ένα καινούριο μπαρ μπορούμε να προσφέρουμε συμβουλευτικές υπηρεσίες σε όλα τα επίπεδα με στόχο να ευθυγραμμιστούμε με το όραμα και την φιλοδοξία του επίδοξου επιχειρηματία. Το πλήρες πακέτο περιλαμβάνει τη σύλληψη της ιδέας και του στιλ του νέου μπαρ, το σχεδιασμό ενός εργονομικού μπαρ, τον τρόπο να κρατάς αρχεία για την κοστολόγηση και έλεγχο των εξόδων, μέχρι την βοήθεια στην επιλογή καλών μπαρτέντερ και την εκπαίδευσή τους.

Όταν ξεκινάς ένα κοκτέιλ μπαρ η δημιουργία μιας δημοφιλούς λίστας κοκτέιλ και η εκπαίδευση του προσωπικού πάνω σε αυτήν είναι ιδιαίτερα σημαντικά για να ξεχωρίσει η προσπάθεια αυτή από τον ανταγωνισμό.

Οι συμβουλευτικές υπηρεσίες περιλαμβάνουν τα εξής:

  • Σχεδιασμό εργασιακού σταθμού
  • Εκπαίδευση προσωπικού
  • Σχεδιασμό καταλόγου
  • Επιλογή ετικετών και παρακολούθηση κάβας
  • Επιλογή εξοπλισμού
  • Προωθητική υποστήριξη
  • Παρακολούθηση της πορείας